Les bienfaits santé des champignons

On les aime sautés au beurre ou dans une sauce crémeuse… mais saviez-vous que les champignons locaux, en plus d’être délicieux, sont aussi bons pour la santé?

Chez La Ferme à Champis, on cultive des alliés pour votre bien-être!

Protéines

Non, les champignons ne remplacent pas un steak.  Mais ils contiennent bel et bien des protéines végétales, parfaites pour compléter vos repas.

Un petit coup de pouce pour vos muscles, sans lourdeur dans l’estomac.

Fibres

Derrière leur texture tendre se cache une bonne dose de fibres. Résultat? Une digestion plus heureuse, une satiété qui dure et un microbiote en santé.

Antioxydants‍

Les champignons regorgent d’antioxydants, ces petites molécules qui aident votre corps à se défendre contre le stress oxydatif (le vilain responsable du vieillissement prématuré et de certains bobos).

Local et durable

Manger des champignons cultivés localement, c’est doublement gagnant :

• Vous soutenez des producteurs d’ici 
• Vous choisissez un aliment qui pousse avec peu de ressources, souvent à partir de matières végétales sous-exploitées.

Bref, vos papilles sont contentes, votre santé aussi, et la planète en profite.

Découvrez nos champignons frais et locaux.
Et si vous les cuisinez, n’oubliez pas de partager vos photos, on adore voir vos créations!